İçecek endüstrisinin deneyime dayalı bir ortama dönüşmesiyle birlikte kolay, pastoral tarifler aşılarak tüketicilerin tüm duyularını kapsayan tarifler oluşturulmaya başlandı. Zıt tatları harmanlamak ve yeni malzemeleri dahil etmekle birlikte içecek dünyasının çeşitliliğinde önemli bir artış görüldü. Tüm duyulara hitap eden bir içecek hazırlamak istiyorsan kokteyllere doku katarak çıtayı yükseltebileceğin tekniklerden bahsettiğimiz bu yazı tam sana göre! Kokteyllerin kıvamını artırmak, damakta yoğun bir lezzet bırakmak ve benzersiz görseller sunmak için kokteyllere doku vermenin tekniklerini keşfet.
Monin’in Premium olarak kabul edilen vitrin ürünü vanilya şurubudur. Saf Madagaskar vanilyası kullanılarak elde edilmesi sebebiyle monin vanilya şurubu, içeceklere yüksek kalitede bir lezzet katar. Birçok lezzete uyum sağlayan vanilya aromasının geniş yelpazede kullanımına imkan sunan şuruplar hakkında detaylar içeren blog yazımıza mutlaka göz atın.
Zengin, kremamsı, sıcak ve her anlamıyla baş döndürücü bir lezzet olan Vanilya kadar karmaşık bir tat yoktur. Birçok lezzete uyum sağlayabilecek kadar hoşgörülü aynı zamanda “ev hissi” verecek kadar rahatlatıcı olan Vanilya'nın tarihine, kullanım alanlarına ve faydalarına yer verdiğimiz dolu dolu blog yazımızı mutlaka okuyun.
Sürdürülebilir tekniklerin ve ipuçlarının son zamanlarda artmasıyla limon kabukları, çöp olmanın ötesinde uzun ömürlü bir kullanım haline getirilebilir hale geldi. Bir geri kazanma tekniği olan limon kabuklarını limon tozu haline getirme ile limon kabuklarını çöpe atmak yerine farklı amaçlarla yeniden kullanabilirsiniz.
Soğuk ve serin kokteyl hazırlamada buz kullanımı oldukça önemlidir. İçecekleri koyduğunuz dispenseri buz küpleriyle doldurmak sıvıyı soğutmak için her şeyden önce uygulanması gereken bir işlemdir. Böylece serin ve ferahlatıcı içecekler servis edebilir...
İster bar profesyoneli ister tüketici olun hazırladığınız kokteylin görseli son derece önemlidir ki görme duyusu ile başlayarak beş duyuyu uyandırabilirsiniz. Bu yazımızda kokteyllerinizi köpüklü gösteren ve ağızda kremsi bir his bırakan bir tekniği aydınlatıyoruz.
Bir kokteyl oluşturduğunuzda, servis edeceğiniz kişinin duyularını uyandırmaya çalışın: tat, koku, dokunma ve görme! Burada kokteylinizin görsel yönüne odaklanacağız. İçeceklerinize süslü bir dokunuş katmak için hızlı ve kolay hareketleri keşfedin!
Bir mandalinadan biraz daha büyük, limondan daha lezzetli, belki de diğer tüm turunç meyvelerinden daha kokulu ve çok yönlü olan Yuzu, uzun zamandır Japon mutfağında önemli bir bileşen olmuştur. Yuzu meyvesini keşfetmek için bu yazıyı mutlaka okuyun...
Mojito, onlarca yıldır trendlerin zirvesinde gezinen, taze malzemeleri savunan ve sayısız kişiye kokteyl dünyasını tanıtan ferahlatıcı, naneli bir içecektir. Nerede içerseniz için sizi zihinsel olarak tropikal bir yere taşır ve göründüğünden çok daha fazlasıdır. Ancak birçok harika kokteyl gibi hikayesi gizemlidir...
Karpuz sadece lezzetli ve herkes tarafından sevilen bir meyve değil, canlandırıcı tadından çok daha fazlasına sahip bir meyvedir. Amerikalı ünlü yazar Mark Twain karpuz meyvesi için “İnsan tadına baktıktan sonra meleklerin ne yediğini anlar.” demiştir. Bu yüksek övgünün sahibi karpuz meyvesi hakkında daha fazla bilgi alabileceğiniz blog yazımıza göz atın.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.